Festival de culinária: Miami Food and Wine Festival

Um dos maiores festivais de culinária dos Estados Unidos acontece de 23 a  26 de fevereiro. O South Beach Food and Wine Festival inclui uma série de eventos que vão de seminários, a jantares exclusivos, até baladas regadas a champagne. Os famosos chefs da rede Food Network unem-se aos locais presidindo jnatares e demonstrações culminando com milhares de pessoas experimentando pratos dos principais restaurantes locais em tendas montadas na praia em South Beach.

Eu vou acompanhar o marido em uma palestra da série da revista Wine Spectator. Alex Gambal, produtor de Borgonhas, Jean Trimbach, produtor dos vinhos ícones que levam seu nome e o Bruce Sanderson da Wine Spectator farão uma degustaçao de alguns dos melhores vinhos dos produtores citados e mais uma leva de italianos peso pesado. A festa é uma delícia mas quem não tiver planejando ir, deve evitar o trânsito em Miami Beach durante todo o fim de semana.

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